目前市场上出现一些企业，都在打着水蛭素的概念和旗号，模仿、生产类似的水蛭素产品，这些企业没有任何技术背景，产品也不按照食品的卫生指标去进行严格检测，而是直接将野生水蛭加工成水蛭粉卖给加工企业或直接做成胶囊或者片剂食品销售，这是很不科学的。 因为一方面水蛭粉中的药效成分非常有限，无法达到预期效果；更重要的是另一方面，野生水蛭粉中的重金属含量起标，对人体器官将会造成严重的威胁。

　　如何避免使用水蛭中药里面的重金属和残留农药的毒副作用，也克服活体疗法有效但是麻烦不方便的困难呢？如何更大地发挥水蛭既能够治病救人，同时又可以满足广大“三高”和亚健康人群的需求呢?!要解决这些困难和问题就必须从根本上解决水蛭素的规模化生产和提取问题，水蛭素传统的提取方法是把水蛭晒干后粉碎，通过化学试剂进行提取加工，这样做当然可以获得水蛭素，但是这样提取水蛭素，其提取工艺相当复杂，提取成本高，同时也无法进行大规模的生产，也就是无法解决大规模使用水蛭素的问题。

　　水蛭素哪个品牌好？如何挑选水蛭素？要解决水蛭素的大量应用问题，其前提条件是找到大规模提取水蛭素的技术方法，否则无法保证有足够的水蛭素原料去生产大量有效的水蛭素产品。金康道夫采用自己独有的国家发明专利技术，从活体水蛭的唾液腺体中提取后分离、纯化制成目前的水蛭素。该技术的核心是使用活体水蛭，只提取和利用水蛭有效的生物活性部分，而没有使用重金属含量超标或有毒的尸体。该技术的应用可以彻底解决天然水蛭素的规模化生产加工问题。利用水蛭生产的产品是否安全、有效和合法，其主要依据是看有没有特别的生物提取技术，产品的重金属及农药残留含量是否超标；若是采用整条水蛭加工成水蛭粉直接使用，这种做法是不可科学的，因为其有效生物活性成分含量很低，根本无法达到预期的效果，而且长期服用还可能会导致重金属中毒。