对于糖尿病患者而言，饮食控制至关重要。如果选择错误的食物，就会导致血糖升高，甚至加重疾病。因此，在用餐时需要格外留心，特别是需要避免那些“升糖黑名单”中的食物。

　　烤肉串：容易导致摄入过多，可能增加患糖尿病的风险。此外，明火烧烤会产生高含量的致癌物质和促炎物质。

　　红烧肉：特点是肥肉多，热量高，会导致身体脂肪增加。

　　培根：脂肪和盐含量都非常高，食用过多高脂高盐的食物会增加罹患糖尿病的风险。

　　粳米：形状相对较短，当它被煮熟成米饭时，其血糖生成指数大约为83左右。

　　籼米：外形修长，含有较多直链淀粉，煮熟后血糖生成指数大约在70~80之间。

　　糯米：需要谨慎考虑，因为煮熟后其血糖生成指数为106，可能对糖尿病患者不利。

　　复合燕麦片：配料繁多，但其营养价值并不突出，甚至对于血糖控制不利。

　　想在吃饱饭、吃好饭的情况下，控制好血糖还是有办法的，营养专家总结出控糖食物推荐榜，教您巧妙控糖。以下是一些控制糖分的食物建议：

　　茄子——茄子因为其果胶含量高，所以控糖效果最佳。茄子的果胶含量在皮中较高，比肉部分更多。因此，如果消化能力正常，建议在烹饪茄子时保留皮。在烹调茄子的时候，应避免使用过多的油，因为摄入过多的油脂会导致体重增加，建议最好使用蒸的方式来烹调茄子。

　　鸡肉——一种重要的蛋白质来源，它含有丰富的蛋白质而脂肪含量较低，对于血糖控制非常有帮助。

　　糙米——糙米食用后消化慢，能够减缓升糖速度。当您开始尝试食用糙米时，我们建议您将糙米与白米的比例控制在1：3，等您适应了一段时间后再逐渐增加糙米的使用量。

　　燕麦——应该优先选择纯燕麦，并且要注意查看营养成分表，因为蛋白质含量高的产品有助于控制血糖水平。

　　总的来说，糖尿病患者日常饮食应该优选全谷物和低血糖生成指数食物。对于糖尿病患者来说，除了保持科学饮食以控制血糖外，还应采取综合预防和治疗措施。同时，结合使用天然水蛭素可以增强降糖效果，减少甚至停用大部分糖尿病并发症用药。

　　在研究中发现，水蛭素对2型糖尿病胰岛素抵抗产生了一定的影响。根据药理研究，水蛭素具有抗凝抗栓、抗动脉粥样硬化、抗血小板凝聚、降低血脂、抗炎和抗细胞凋亡等多种功能。

　　研究报道中还提到了蜞针法治疗糖尿病足的探讨。这项研究表明，在水蛭吸血过程中，水蛭素的释放具有快速超强的抗凝、直接溶解血栓、降低血脂、抗炎功效。这种物质能够有效清除血液中的垃圾，消除血栓和动脉粥样硬化斑块，恢复血管的弹性。

　　水蛭素可作为胰岛素增敏剂，可以使机体更加对自身胰岛素产生的响应变得更敏感。这样一来，自身产生的胰岛素就能够有效地起到作用，促使血糖被身体组织摄取和利用，从而使血糖水平下降，达到稳定和全面控制血糖的目标。