水蛭体内含有多种对人体有益的成分，包括赖氨酸、谷氨酸等7种人体必需的氨基酸，以及水蛭素、脂肪酸、多种微量元素、总多糖和总磷脂等。这些成分对于人体健康具有重要作用。古埃及人和中国人都曾使用水蛭来改善疾病，这种传统已经持续了数千年。在中国，水蛭的药用价值在多部医学着作中均有记载，包括《神农本草经》、《本草纲目》和《中国药典》等。水蛭的主要功效包括通血通经、消积散结、消肿镇痛和活血化瘀等，对于改善多种疾病都有显着效果。

　　水蛭素是一种生物活性物质，源自吸血性水蛭头部的唾液腺。它是由65～66个氨基酸组成的单链环肽化合物，分子量极小，仅7000道尔顿。值得注意的是，水蛭素精华仅存在于水蛭的唾液腺中，而身体其他部位并不含有这种物质。

　　水蛭素具有多种重要生理功能：首先，它可以强力溶解血栓、胆固醇以及油脂类废物，有效疏通血管，预防心梗和脑梗等心血管疾病的发生。其次，水蛭素能够显着提升血液循环的速度，确保身体各器官得到充足的血液供应和氧气滋养。此外，水蛭素还有助于软化血管，恢复血管的弹性，预防血管破裂，从而维护血管的健康。再者，它还可以修复受损的大脑和身体神经，通过神经再生酶的作用来延缓衰老。此外，水蛭素能增强血细胞的营养活性，改善贫血和低血压等问题。最后，水蛭素还能清除血管内的有害物质，如自由基、嘌呤、垃圾和血毒等，净化血液，降低血液黏稠度。