血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。

血液中“垃圾”对健康的影响

占人体体重8%左右的血液在维持生命活动中起着不可替代的作用。人体各部细胞需要的氧气和营养靠血液输送，代谢过程中产生的废物靠血液循环去排除。而血液 的任何病理变化都可能致病。血液的成分非常复杂，有红白血球、各种蛋白质（包括各种抗体）、激素、酶类、微量元素以及各种代谢产物等。只有当血液成分处于正常状态时，细胞血液的质量才可能得到保证，人体才会健康。

人体从20岁开始，血液“垃圾”便开始沉积在血管中，最终把血管变成一个巨大的“垃圾”场、臭水沟；暗红黏稠的血液，使血管如同河床渐渐抬升，迫使血压上升。血液“垃圾”沉积在血管壁，使血管失去弹性，变得又脆又硬；一些脱落的斑块形成血栓，像不定时炸弹一样在血管中游荡。

当血液“垃圾”沉积到一定程度时，就会造成人体代谢功能低下，导致高血粘、高血脂、高血压等病变，进而引发像心脑血管疾病、心脏供血不足、脑梗塞、脑血栓、脑出血等病症。

血液黏稠的几个表现

晨起头晕

血液黏稠度高，正常的血液循环受到阻碍，大脑局部需要的血液无法及时供应，晨起时，患者容易出现眩晕感，且多见于中老年人。这一症状可在进食早餐和饮水后缓解。

蹲着干活时气短

血黏度高的人肥胖者居多，这些人下蹲困难，有些人根本不能蹲着干活，或者蹲着干活时胸闷气短。这是因为人下蹲时，回到心脏的血液减少，加之血液过于黏稠，使肺、脑等重要脏器缺血，导致呼吸困难、憋气等。

出现阵发性视力模糊

有些中老年人平时视力还可以，但常有暂时性视力模糊的情况。这是因为血黏度高的人血液不能充分营养视神经，使视神经和视网膜暂时性缺血缺氧，导致阵发性视力模糊。

腿抽筋

睡觉时腿容易抽筋，不一定是缺钙的表现，也可能提示血液黏稠。这是由于血液黏稠度升高，会阻碍正常的血液循环，影响局部血液供应。

改善血液黏稠有妙招

三餐清淡，粗细搭配。建议少吃肉类、动物内脏等脂肪含量较高的食物，而且要坚持每餐八分饱。

增强运动，促进代谢。运动不足会导致机体代谢能力下降，残留在体内的废物不能及时排出，会导致血液变得黏稠。建议大家加强运动，每周保证3~5次有氧运动，每次半小时到一个小时，有助血液循环和脂质代谢，增强血管韧性。中老年人可选择散步、慢跑、打太极拳等运动方式，年轻人可适当增加运动强度和频率。

多喝点水，稀释血液。特别是晨起、平时喝水少、空腹十几个小时，或在夏天出汗量大等缺水状态时，会引起血液浓缩，出现血液黏稠现象，及时补充水分可快速稀释血液。

食物中的血管“清道夫”

血糖稳定剂：普洱茶

普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。普洱茶建议在两餐之间饮用，冲泡时要用100℃ 的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。

血脂调节剂：燕麦

燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。

血压控制剂：芹菜

芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。烹制芹菜要少油少盐，否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌，或者直接用来榨汁喝。

血循环催化剂：黑豆

黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可用来打豆浆或熬汤。

血液净化剂：海带

海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。可直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，高温加热能中和海带的凉性。

血栓溶解剂：纳豆

纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，研究证实，纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。此外，纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，能补充雌激素，改善更年期症状，还可预防骨质疏松。为了保持纳豆激酶等成分的活性，纳豆不能加热吃，必须是凉菜状态，新鲜食用。此外，为了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建议配合大量动物性食品食用。

需要提醒的是，对于有相关疾病的人来说，食物不能代替相关治疗。单纯靠食疗无法达到治病目的，还应及时去医院就医。

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