金康道夫天然水蛭素是从菲牛蛭（金边蚂蟥）的唾液腺内提取到的物质，是一种由65—66个氨基酸组成的小分子蛋白质（多肽）。天然水蛭素对凝血酶有极强的抑制作用，是迄今为止所发现世界最强的凝血酶天然特异抑制剂。它含有30多种活性物质酶、神经再生酶和7种人体不能合成的氨基酸。

水蛭素的活性异常稳定，在强酸PH 3和强碱PH 13的条件下，它的活性几乎没有什么变化，单纯温度升高至100度摄氏15分钟内不影响其活性。

水蛭素在调理和预防心血管疾病、中风偏瘫、冠心病、痛风、糖尿病、三高、肾病、肿瘤、前列腺问题、乳腺增生、妇科疾病等方面具有极好的效果。并且能有效清除血管中的血栓、血毒、胆固醇、油脂、尿酸等垃圾，疏通血管和净化血液，加快促进血液循环，恢复各器官正常供血、供氧，从而让人体达到最佳健康状态。