脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。

正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

金康道夫天然水蛭素可以清除血液中多余的脂质成分，促使肝细胞里多余的脂肪成分排出体外；通过抗凝溶栓、软化血管的作用，改善肝脏微循环，使肝脏代谢功能得到提高，同时水蛭素还具有调节免疫力及促进细胞修复的功能，延缓肝脏间质细胞的纤维化，从而可改善脂肪肝、肝炎、肝硬化等病症及病症。