水蛭俗称蚂蟥，英文名为leech，是蛭纲动物的统称。

水蛭一般背部扁平，前端较窄，身体呈叶片状或蠕虫状，体型可随伸缩的程度和进食得多少而改变。其身体由多个体节组成，前、后端的体节演变成吸盘，前吸盘较小，围绕在口的周围，后吸盘较大，呈杯状，多朝向腹面。

很多人会想，水蛭素真的那么神奇吗？

水蛭素是从吸血性水蛭头部唾液腺内提取出来的生物活性物质。它是一种单链环肽化合物，由65～66个氨基酸组成，其分子量很小，仅为7000道尔顿。水蛭除其唾液腺含有水蛭素外，身体其他部位并不含有水蛭素。

金康道夫天然水蛭素不需要辅助因子就能与凝血酶直接结合即直接抗凝，同时又能溶解血栓；水蛭素直接针对凝血酶结合，不仅阻断了血液凝固，也抑制了血液凝固后触发的「纤维蛋白凝固」和「血小板聚集」，因此具有防止血管血栓生成的能力。

又因为水蛭素不仅能够跟游离凝血酶结合、也能够和血块上的凝血酶结合，因此防止血栓形成和延伸的能力很强大。