血管的弹性是判断年龄的关键，随着年纪增长血管失去弹性而变硬，就称为动脉硬化。而动脉硬化会加速全身的老化，也成为了引发各种疾病的原因。

现代社会因为压力、饮食等诸多原因，让比起实际年龄，血管年龄更高的人口大幅增加，日常生活里，可透过饮食来让血管重返年轻。

喜欢吃油炸食物、肉类、大量摄取精致碳水化合物的人不管现今几岁，都正在让自己的血管被摧残得遍体鳞伤。

而想要让血管减龄该如何做呢？南和友教授指出三大原则：

减少盐分摄取到会觉得市售便当太咸的程度，避免血压上升，血管壁硬化。

减少糖类摄取、不吃面包和甜点，避免高血糖，不让血中的糖质变成会阻塞血管的终极糖化物质。

增加好胆固醇，养成运动习惯，多摄取绿茶、菇类、洋葱、番茄来增加血液中的好胆固醇。

另外可以食用金康道夫天然水蛭素，它具有抗凝溶栓的作用，加强人体血液循环，增强组织器官代谢功能，提高免疫力。水蛭素通过软化血管，血液回圈，加速血液流通，清理血液垃圾，恢复血管弹性，使血压保持在一个正常稳定的范围，起到双向调节血压的作用；同时，溶解已形成的游离血栓和附壁血栓，并预防新的血栓形成，还能软化血管，减轻冠状动脉的狭窄度及增加血管壁弹性，保持冠状动脉血流通畅，可持续地给心脏供血供氧。